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한우는 약보합세, 육우는 상승세를 보인 한주였다. 육우값이 반짝 상승한 것은 지난주 큰 폭의 가격 하락의 영향으로 경매물량이 크게 감소했기 때문이다. 최근 1A 이상 상등급과 2등급 이하 하등급 간의 격차가 커지고 있는데 상등급의 경우 확실한 소비층이 있는 반면 경매물량이 많지 않기 때문이다. 2등급 이하 하등급은 증체에 초점을 맞춘 속성 비육으로 물량이 급증한 반면 주 수요처인 군납 급식 등의 구매물량으로는 한계가 있기 때문이다. 앞으로 소값은 하락세의 큰 흐름 속에 등락을 보일 전망이다.